Sorbete de limón !!!

Hola chicas !!! Qué , esperando otra de mis recetas ??? Espero que sí porque aquí va una refrescante receta que seguro que os encantará y esa receta es ................ sorbete de limón !!!! Espero que lo hagáis en vuestra casa .


Ingredientes :

• 4 limones 
• 200 gramos de azúcar
• 1/2 litro de agua 
• 2 claras de huevo
• 1 cáscara de limón rallada 
• 1/2 rama de canela o unas ojas de menta 
• 1 pellizco de sal 

Preparación :


Paso 1 : Se raspa la cáscara de un limón y se exprimen los dos limones .

Paso 2 : Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir se mantiene cociendo durante 10 minutos más . Dejar enfriar .

Paso 3 : Cuando está casi frío se mezcla con el zumo y la cáscara rallada , también se puede echar un poco de canela molida . Se mete en la nevera en el conjelador .

Paso 4 : Cuando empiece a congelarse se baten las 2 claras a punto de nieve bien firmes ( con una pizca de sal ) y se mezcla con lo que hemos metido en el congelador .

Paso 5 : Se vuelve a meter en éste , hasta que esté bien frío y duro .